Stembergs oksekødfedt fra det bayerske Wagyu-oksekød
afkølet produkt 0 ° C til + 7 ° C
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Wagyu er navnet på den japanske kvægras, hvis kulinariske fordel er, at der tilsættes mere intramuskulært fedt. Dette serverer en bedre og rundere smag i enhver henseende. Den specielle ting ved dette faste fedt er den nøddeagtige og smørlignende aroma. Oksekød blev traditionelt brugt til stegning, fordi dets røgpunkt er meget høj. Derfor kan du stadig finde det i køkkenet, når du steker ved høje temperaturer og tilberedning af klassiske engelske tærter.
Yderligere oplysninger om produktet