Desietra Baeriskaya kaviar (baerii), akvakultur, uden konserveringsmidler

Desietra kaviar kommer fra Desietra GmbH akvakulturanlaeg i Fulda. Her opdraettes den sibiriske stoer (Acipenser baerii) uden brug af kemiske eller farmaceutiske tilsaetningsstoffer og hormoner. Kaviarproduktionen foregar hver 14. dag og muliggoer absolut frisk kaviar af konsekvent topkvalitet aret rundt. Desietra Baeriskaya kaviar er saltet ved hjaelp af en skansom proces (Malossol) og tilbydes uden konserveringsmidler eller tilsaetningsstoffer. Den er boraksfri og derfor ikke sa sur, som vild stoerkaviar kan vaere. Med sin milde, let noeddeagtige aroma kommer den meget taet pa top Baerii kvalitet (vild stoer).