Champagne Veuve Fourny Blanc de Blanc, 1. cru, ekstra brut, 12% vol.

En livlig, struktureret, velsmagende Blanc de Blancs. Dufter af frisk paere, blomster og aeble dominerer naesen. En ungdommelig frugt med en velintegreret syre. Noterne af citronskal og sproed, hvid fersken er typisk for den elegant mousserende champagne. Lang, bloed finish med salt-mineralske accenter, som taler for Vertus terroir. 92 Parker-point, 91 Wine Spectator-point. Tiderne aendrer sig, ogsa i Champagne. Fremtiden der tilhoerer, som nutiden beviser, vinproducenters champagner af hoej kvalitet og sma champagnehuse, der har deres egne vinmarker, sa de ikke er helt afhaengige af deres drueleverandoerer. En sadan imponerende virksomhed er vores nye familievirksomhed Champagne Veuve Fourny et Fils i den foerende cru-by Vertus.