Grand Cru Mountain Appelsinjuice Ananas, KÃ¥l

Den naturlige æblesaft af Kohl fra Ritten i Sydtyrol gør hjertet til hvert gourmet beat hurtigere. Frisk og frugtagtig - og lidt lidenskabelig - sådan må det være, et æble med det navn. Og hvad er der bag den? En formodentlig høj fødsel og en uforklarlig, måske endda mystisk oprindelse. Sporene fører ind i det 18. eller 19. århundrede og til Tyskland, Belgien og Holland. Én ting er sikkert: i århundredet før sidst var der utallige frugtplantager og næsten lige mange æblesorter. Under denne hårde rivalisering kunne ananasgiganten hævde sig med sin blanding af glæde og intelligens og blev alles elskede. Hans brede karriere tog også sin kurs i Sydtyrol og tog ikke afsted før hundrede år senere, i begyndelsen af fuldskalet æbleproduktion. På solrige Ritten, i god luft, på den rigtige jord, men frem for alt ledsaget af en masse erfaring, vokser Ananasrenetten igen. Juicy, krydret i smag, der minder om ananas, med citrus- og cassisanvisninger, er denne historiske æble sort egnet til brug som en enkelt drueberget æblejuice - og kan stadig spille til sine bedste kvaliteter: frisk, frugtagtig og lidt lunken. Serveringstemperatur: 8 - 12 ° C Specielt anbefalet som et aperitif med asparges, risotto, kogt eller stegt kød.