Havsalt, groft, gråt, fugtigt, Guerande / Frankrig, TradySel

Dette grove, grå, let fugtige havsalt opnås på den franske atlantiske kyst på halvanden Guerande. Under saltblomsten skummes det grå salt (sel gris) af. Saltkrystallerne indeholder suspenderede partikler af sedimentpartikler. Det er ideelt til at hugge store mængder, pastavand, saltkorps til fisk og kød og krydderiblandinger i en morter.