Pectin - Pectine Jaune, geleringsmiddel til frugtpastaer og fast fyld
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Pectin Jaune / gul er en plantebaseret pektinblanding til frugtpastaer og fast fyld til kager og kan forarbejdes med eller uden frugtpulp. Bland ingredienserne med Pectin Jaune og roer i det flydende praeparat, indtil blandingen er klumpfri. Pektinen oploeses hurtigt ved 80 / 85°C. Foelgende pektiner fas til andre anvendelsesomrader: - Pectin RS 150 - Rapid Set (til syltetoej / marmelade) - Pectin NH - Nappage (universel til overhaeldning og fyld med frugtkoed) - Pectagel Rose (til is og sorbet) - Pectagel 843 (til frugttopping og glaseret is) - Pectin X 58 (til overhaeldning uden frugtpulp)
Yderligere oplysninger om produktet