GOURMET VERSAND bruger cookies til at tilpasse denne hjemmeside som muligt til de behov, vores besøgende. Hvis du fortsætter besøge sitet, accepterer du brugen cookie. For mere information, se fortrolighedspolitik. 
Creative Cuisine Gellan, geleringsmiddel, E 418
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Med gellan både kolde og varme gelé kan være fremstillet af cut-resistente, stabil konsistens. Efter gelering kan de opvarmes til 70-80 ° C igen. Høj temperaturbestandighed, egnet til dybfrysning. Usmageligt. Anvendelse: 5-10 g gellan per liter flydende Stir, varme til 90 ° C, påfyldning og afkøles til gel. Om nødvendigt opvarmes tilbage op til 80 ° C.
Yderligere oplysninger om produktet