GOURMET VERSAND bruger cookies til at tilpasse denne hjemmeside som muligt til de behov, vores besøgende. Hvis du fortsætter besøge sitet, accepterer du brugen cookie. For mere information, se fortrolighedspolitik. 
Creative Cuisine Kappa, geleringsmiddel
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Kappa er et naturligt geleringsmiddel som er udvundet af visse arter af rødalger. Med Kappa kan være gelé fast tekstur og skør overflade produceres (f.eks jelly perler og dråber). Kappa Rør kolde væsker og bring i kog. Når geleret tolererede præparater med Kappa temperaturer op til 60 ° C. Kappa taber i sure medier delvis gelering.
Yderligere oplysninger om produktet