Creative Cuisine Kappa, geleringsmiddel
Artikelnummer
Kappa er et naturligt geleringsmiddel som er udvundet af visse arter af rødalger. Med Kappa kan være gelé fast tekstur og skør overflade produceres (f.eks jelly perler og dråber). Kappa Rør kolde væsker og bring i kog. Når geleret tolererede præparater med Kappa temperaturer op til 60 ° C. Kappa taber i sure medier delvis gelering.
Yderligere oplysninger om produktet
Betegnelse
Creative Cuisine Kappa, geleringsmiddel
Dato for mindste holdbarhed
Op til Ø 887 dage fra datoen for afsendelse.
afkølede produkt
Nej, ukølet produkt
Intrastat nummer (Produktnummer, toldtariffnummer, kodenummer, HS-kode)
13023900
Producent (ansvarlige iværksættere)
EVO Elements srls., Vicolo Musonello, 31033 Castelfranco Veneto (TV), Italien.
produceret i landet | ISO
Italien | IT
Ingredienser
Vegetarisk stof til fast gelé. Geleringsmiddel: carrageenan E407 (fra rødalger vundet), kaliumklorid E508. Anvendelse: Afhængigt af den ønskede konsistens 5g-10 g per liter Kappa, flydende Stir, bring det i kog, hæld i forme og afkøles til gel. Om nødvendigt opvarmes tilbage op til 60 ° C.
ernæringsmæssige bord (28523)
om 100g / 100ml
Allergi Radgivning om produktet (indeholder allergener) (28523) Allergener i ingredienserne, hvis nødvendigt fed pa listen. Eller findes der ingen allergener eller ikke er blevet meddelt De os af producenten / leverandøren.
