GOURMET VERSAND bruger cookies til at tilpasse denne hjemmeside som muligt til de behov, vores besøgende. Hvis du fortsætter besøge sitet, accepterer du brugen cookie. For mere information, se fortrolighedspolitik.
(Som minimum skal session cookies være aktiveret.)
Brugen af vingårdsslakerne (Helix lucorum) er ganske enkel og alligevel meget alsidig: de skylles kort under varmt vand og bages i en klassisk gryde med kryddersmør i en gryde. Varianter: Ragout i et blødekagebrød, som en ingrediens i en gryde, som en suppeindsats, bagt i en tempura sauce til salat, med grøntsagsstrimler i en crepe eller lidt røget af rygeren og hakket som en ingrediens i en skorpe.
Yderligere oplysninger om produktet
Betegnelse
Snegle, meget stort, 1 dusin, Francaise de gastronomi
Varenummer
30746
Indhold
130 g
Vejning / Drænet
62
Emballage
kan
Dato for mindste holdbarhed
Sidste dato for mindste holdbarhed: 23.08.2027 Op til Ø 1019 dage fra datoen for afsendelse.
bruttovægt
0,18 kg
Tilgængelighed
FAS NU
Mængde pa lager
49
afkølede produkt
Nej, ukølet produkt
Emballage per enhed
48
Afgiftssats
19 %
EAN Kode
3576280509931
BIO-certificeret
Nej
Intrastat nummer (Produktnummer, toldtariffnummer, kodenummer, HS-kode)
03076000
Producent (ansvarlige iværksættere)
GROUPE FRANCAISE DE GASTRONOMIE, 2 ALLEE D`HELSINKI - CS 80072 SCHILTIGHEIM, 67013 STRASBOURG CEDEX, Frankreich.
produceret i landet | ISO
Frankreich | FR
Ingredienser
Vineyard snail kød meget stor. Vineyard SNAIL (Helix pomatia), vand, salt, naturlig smag. Instruktioner til brug: Tør sneglen i en sigte og skyll med rent vand. Sæt sneglene i et renset hus og fyld med krydderurt efter følgende opskrift. Varm i ovnen, indtil smørret koger, tjen varmt. Opskrift på 1 dusin snegle: Knæ 70 g smør med 6 g hakket persille, 8 g hvidløg 6 g sjalot, salt og peber. Opbevares køligt og tørt. Efter åbning opbevares i køleskabet i en lukket, ren beholder i højst 24 timer.
ernæringsmæssige bord (30746)
om 100g / 100ml
Energi
333 kJ / 79 kcal
fedt
1,6 g
mættede fedtsyrer
0,5 g
kulhydrater
1,1 g
hvoraf sukker
0,5 g
protein
15 g
salt
1 g
Allergi Radgivning om produktet (indeholder allergener) (30746) Bløddyr