> Ande- og gaseprodukter > Gasefoie gras og andefoie gras portionsanrettet og klar til stegning

Duck foie gras rå, foie gras canard, fra Østeuropa / SHOCK Frozen

frosset produkt -18 ° C

Produktet skal opbevares frosset ved -18 ° C i en fryser og vil blive sendt frosset. Genfrys ikke produktet efter optøning. Her yderligere information om kølede og frosne forsendelser.

Regelmæssige kunder med 10 indsamlede GOURMET STARS spare pa hver artikel 10%!

Du catering for stor kunde og ønsker at registrere dig hos os, skal du registrere indtil dette link.

Vigtig henvisning vedrørende produktpriser
Dette punkt er en vægt Produkt / frisk naturprodukt. Den endelige vægt afhænger derfor af valgmuligheder fra naturen hver modtage din ordre. Ligeledes kan prisen være underlagt daglige udsving. Derfor er den endelige pris bestemmes af vægten af produktet, som er den ønskede værdi pa næste og kursen pa tidspunktet for levering af varen pris. I vægt artikler, den endelige beregning finder altid sted efter pris / enhed. For eksempel EUR 5 / 100g. Skulle resulterende pris og / eller vægten afvige mere end 30% op eller ned fra nævnte ved bestilling prisen for eller mængden bestilt, sælger er køber deraf først ved sæt e-mail eller telefon i forvejen, og kun udføre ordren, hvis køberen accepterer at denne afvigelse.

Rå foie gras rengøres, skiver, steges kort og kan slås som ønsket med f.eks. Madeira eller Cognac. Leverne er også velegnede til terriner, hvor de behandles som en fars eller i stykker og krydret, koges langsomt ved ca. 40 ° C. Den bedste garanti for leverenes kulinariske kvalitet er dyrets optimale sundhed ved opfedningen. Her udnytter du den naturlige kvalitet af vandfugle til at spise de nødvendige fedtreserver i deres lever før deres lange fly i efteråret. Ved selektivt fodring af dyrene i løbet af de 3 måneder, der opdrætter og den bløde fyldning i de sidste 2-3 uger, når disse lever en vis størrelse.

Yderligere oplysninger om produktet