Sardinillas, hovedløse, i olivenolie, Los Peperetes - der er ikke noget bedre!

Fra fabrikken Los Peperetes i Galicien opstår seafood konserves af den ekstra klasse. Ejerne, Jesus Lorenzo og hans Dona Paz, begyndte oprindeligt at bevare de små delikatesser i deres elskede restaurant Los Peperetes. I løbet af den vigtigste høstsæson om sommeren vælges kun håndplukkede sardiner på Los Peperetes og konserveres i olivenolie. Det er derfor bedste sæsonvarer. De ca. 18 sølvskinnende sardiniller er indsat uden hoved, deres konsistens er fløjlsagtig blød. Sardinerne kan spises som en helhed. Smagen er meget mild. Tip: Brug olien med som ingrediens til dressing. Fra vores synspunkt er de den ultimative blandt sardinerne.