Antoniewicz - umami salt

Umami (fra japansk) er den femte smagssans. Det betyder `Savory lækkerhed`. Umami er en naturlig bestanddel af mange fødevarer, såsom kød, fisk, ost, tang og grøntsager. Og: Umami-fremmende stoffer findes også i human modermælk. Umami fortæller os, hvilken mad der er særlig proteinrig og derfor livsvigtig. UMAMI SALT Allrounder! Til krydring, afrunding og marinering af kød, fisk og grøntsager. En knivspids i kvarkretter eller yoghurttilberedninger sikrer udsøgt fylde og lækker tilfredsstillelse i sjæl og mave. Smagsforstærkende og intens i smagen - så dosér sparsomt! Tip: Drys en friskskåret avocado på.