Spice haven fennikel blomstrer og pollen til krydderier og raffinering, USA

Denne fennikel vokser vild nær kystregionerne i Californien. Som en meget aromatisk krydderiplante med gule blomster og bronzeblade har den længe været kendt inden for gastronomi. De typiske duftende blomsterplader plukkes og tørres i hånden. Omhyggelig udvælgelse gør det muligt at opnå de intenst aromatiske blomster og pollen. Du kan lade din kreativitet løbe frit med utallige mulige applikationer. Som ingrediens til krydderiblandinger og marinader eller til at forfine fisk, skaldyr eller krebsdyr, fjerkræ eller lam. Vi sender gerne de ideer, vi har samlet til dig, via e-mail.