> Molekylaer madlavning, molekylaer gastronomi, farver, teksturer > Texturizer fra Creative Cuisine
Creative Cuisine EspumaCold, skumstabilisator - 100 g - aroma kasse

Creative Cuisine EspumaCold, skumstabilisator

Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Varenummer: 31763
100 g aroma kasse
€ 20,61 *
(€ 206,10 / kg)
VE køb 12 x 100 g aroma kasse til hver   € 19,99 *
FAS NU
Sidste dato for mindste holdbarhed: 30.6.2025    Op til Ø 557 dage fra datoen for afsendelse.  ?

Til hurtig og nem produktion af stabile og kolde Espumas. Udvikler sin stabiliserende effekt uden opvarmning. Bland EspumaCold i kold væske. Lad det hvile i køleskabet i mindst 3 timer. Udfyld en passende sifon og hæld N20 patron (er). Afhængig af den ønskede stabilitet 0,5 til 2,5% (100 ml væske = 2,5 g Espuma kold).

Yderligere oplysninger om produktet