> Molekylaer madlavning, molekylaer gastronomi, farver, teksturer > Texturizer fra Creative Cuisine
Creative Cuisine EspumaCold, skumstabilisator - 300 g - aroma kasse

Creative Cuisine EspumaCold, skumstabilisator

Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Varenummer: 31764
300 g aroma kasse
€ 30,94 *
(€ 103,13 / kg)
VE køb 12 x 300 g aroma kasse til hver   € 30,01 *
FAS NU
Op til Ø 396 dage fra datoen for afsendelse.  ?

Til hurtig og nem produktion af stabile og kolde Espumas. Udvikler sin stabiliserende effekt uden opvarmning. Bland Espuma kold i kold væske. Lad det hvile i køleskabet i mindst 3 timer. Udfyld en passende sifon og hæld N20 patron (er). Afhængig af den ønskede stabilitet 0,5 til 2,5% (100 ml væske = 2,5 g Espuma kold).

Yderligere oplysninger om produktet