Krydder havepeber, sort, formalet
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Sort peber fås fra næsten modne peberfrugter. Peberkorn høstet hele opbevares efter en kort overfladisk desinfektion med kogende vand natten over ved stuetemperatur. I lighed med teblade indleder det en gæringsproces, hvor de stadig grønne bær bliver sorte. Den efterfølgende tørring er normalt kun i solen. Den sorte peber harmoniserer med alle mørke retter og saucer.
Yderligere oplysninger om produktet