GOURMET VERSAND bruger cookies til at tilpasse denne hjemmeside som muligt til de behov, vores besøgende. Hvis du fortsætter besøge sitet, accepterer du brugen cookie. For mere information, se fortrolighedspolitik.
(Som minimum skal session cookies være aktiveret.)
Sichuan-peber er meget populær på grund af dets ekstraordinære aroma. Ved første næppe mærkbar eksploderer det bogstaveligt talt på tungen efter et par sekunder, hvortil den er lidt citronlignende og træagtig. Peber, også kaldet Fagara, er lavet af rød peber, tørret og let ristet. Normalt bruges frugtvægge / skåle, ikke frøene deri.