GOURMET VERSAND bruger cookies til at tilpasse denne hjemmeside som muligt til de behov, vores besøgende. Hvis du fortsætter besøge sitet, accepterer du brugen cookie. For mere information, se fortrolighedspolitik. 
Grøn peber i saltlage
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Til fremstilling af grøn peber høstes peberkorn (piper nigrum) længe før modenhed og anbringes enten i salte eller sure lag eller tørres hurtigt ved forhøjede temperaturer eller i vakuum. Ved denne type behandling forhindres gæring og således misfarvning af peberbær. Grøn peber har mindre skarphed og en frisk og grøn smag. Disse peperkorn er konserveret i saltlage. Dette gør peber blød. Det giver bøffer, fileter, gulash osv. En raffineret smag.
Yderligere oplysninger om produktet