
OEsterssauce, kokkens maerke
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
OEsterssauce er saerlig populaer i det kantonesiske (sydkinesiske) koekken. De bruges ofte til oksekoed og hurtige stegeretter. Basen i saucen er oestersekstrakt og sojasovs, som er let tilsmagt med forskellige krydderier som salt, loeg og hvidloeg. Selvom oestersekstrakten er hovedingrediensen i saucen, smager den naesten ikke fiskeagtig. Den soede og salte oesterssauce bruges hovedsageligt til at krydre saucer og til at marinere koed eller fjerkrae.
Yderligere oplysninger om produktet