Mulber, tørret, organisk

DE-ÖKO-001 Strengt taget er morbær overhovedet ikke bær. Snarere vokser de i møtrikfrugtklynger på træer op til 25 meter høje, som oprindeligt kommer fra Asien. Man skelner mellem sorte, røde og hvide morbær. De smager sødt til surt og krydret og forkæler meget hurtigt. Mulbær handles derfor kun fersk i de lande, hvor de dyrkes. Som alle tørrede frugter kan tørrede morbær bruges på en lang række måder, for eksempel som rosiner. Smagen af tørrede morbær minder stærkt om kvaliteten af vidunderlig honning. De er dog ikke så ekstremt søde. En rigtig godbid som en snack.