Fiskesauce, lys, oestersmaerke
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Fiskesauce er en vigtig ingrediens i det sydoestasiatiske koekken. Sma, proteinrige fisk efterlades til gaering med salt i flere maneder. Den resulterende vaeske fjernes derefter, og fisken modnes igen i traetoender i flere maneder. Saucen opnaet pa denne made bruges flittigt i det thailandske og vietnamesiske koekken. En dip: 1-2 roede eller groenne chilipeber, 1-2 spsk sukker, 2 spsk limesaft, 4 spsk fiskesauce.
Yderligere oplysninger om produktet