Dolce Vita dessertpulver Creme Brulee, Irca

Dolce Vita dessertpulver Creme Brulee, Irca

33467

1 kg

taske

Op til Ø 184 dage fra datoen for afsendelse.  

1,10 kg

FAS NU

10

Nej, ukølet produkt

6

7 %

8033324298350

Nej

19011000

IRCA S.p.A., Via Degli Orsini 5, 21013 Gallarate, Italien.

Italien | IT

Grundlæggende blandingspulver til fremstilling af creme brulee. Sukker, stivelse, geleringsmiddel: carrageenan (E407), naturlig smag, farve: beta-caroten. Til professionel brug! Forberedelse: Creme Brulee Blanding: 70 g. Mælk: 250 g. Fløde: 200 g Tilberedning: Rør blandingen i ca. 100 g mælk, undgå dannelse af klumper og tilsæt derefter den resterende mælk og fløde, indtil kogetemperaturen er nået, under konstant omrøring. Hæld blandingen i varmebestandige forme og anbring i køleskab i ca. 2 timer. Umiddelbart før brug børstes overfladen med brunt sukker og karamelliseres med en flamme. Opbevares på et køligt, tørt sted højst + 20 ° C. Lavet i Italien.

Egenskaber: glutenfri.

om 100g / 100ml

1596 kJ / 376 kcal

95,1 g

79,8 g

95,1 g

0,25 g