Friske østers - Gillardeau M4 (Crassostrea gigas), ca. 75 g

En oesters i absolut topklasse kommer fra den side af Ile d`Oleron, der vender mod La Rochelle - Gillardeau. Det er en dyb oesters og tilhoerer slaegten Portugaises. Frem for alt er det en Special de Claires og derfor et kvalitetsniveau over det velkendte Fine de Claires. Stoerrelsen er M4 (ca. 75g brutto), men stoerre eksemplarer fas ogsa, for eksempel til bagning. Forskellen til andre oesters viser sig, sa snart du abner den, for du har sikkert aldrig set en oesters, der er sa fuld, altsa har en sa udtalt koedfuld krop. Dette er takket vaere en speciel alge, der kun forekommer i dette omrade. Oplev, hvilken delikatesse en oesters kan vaere... BEMAERK OM TILGAENGELIGHED OM FRISK OESTER: Bestiller du hos os senest torsdag kl. OEsters tages frisk fra havet om mandagen og leveres derefter udtrykkeligt til Tyskland. Disse kommer sa pa tirsdag, hvilket betyder at vi kan sende dem til dig fra onsdag. Den seneste leveringsdag i ugen er fredag med UPS Express. Vi forsoeger altid at fa alle de oesters vi skal bruge, men det kan ske fra producenten/opdraetteren, at ikke alt vi har bestilt bliver leveret.