Kalvekødskiver, Otto Gourmet, TK

Hurtigt og let! Kalvekødskåret fløde skal optøes langsomt natten over i køleskabet, alternativt i ca. en time i et koldt vandbad. Kog det optøede skivede kød kort med 50 ml vand og lad det derefter trække i ca. 20 minutter ved en lav temperatur. En klassiker, som alle elsker. Vores tip: forfine fadet med svampe som friske kantareller og server med båndnudler eller spaetzle. Den hjemmelavede OTTO GOURMET kalvekød skåret fløde produceres internt. OTTO GOURMET køkkenhold er ikke kun på farten 365 dage om året som kødambassadører, men bruger også de bedste basisprodukter fra OTTO GOURMET Manufaktur til at fremstille produkter.