Kriecherl blommer - fin brandy, 43% vol., miniature, Golles

Kriecherl er en lille frugtplomme, der stadig overvejende forekommer i Steiermark og Østrig og er en arketype af mirabelleblomme og blomme. Frugtens specialitet ligger i det interessante samspil mellem sødme og syrlig syrning og i det faktum, at papirmassen næsten er uadskillelig fra stenene. Man kan derfor ikke let kerne Kriecherl. Til denne brandy moses frugterne med deres sten, hvoraf de fleste fjernes efter gæring. Dette giver dig en behagelig kernetone, der understreger frugtbarheden, men ikke kommer i forgrunden. Et ædelt destillat, hvor det så attraktive samspil mellem de forskellige aromaer i frugten udtrykkes smukt.