2017 Riesling Auslese, tør, 11% vol., Leitner

For Leitner er Auslese en vin, der skal være sjov. Ukompliceret, ligetil og drikkeligt er disse de vigtigste egenskaber. Elegant ferskenduft underlagt honningdugmelon og kiks. På ganen fersken, sort te, fin urte friskhed; afbalanceret sødt og surt spil. Man forsøger at indstille alkoholen lidt lavere og, afhængigt af vinens syreindhold, holde det resterende sukkerindhold mellem 70 og 90 gram pr. Liter. Drik og have det sjovt, det er mottoet her.