2018er Ganz Horn Riesling GG, tør, 13% vol., Rebholz, BIO

DE-ÖKO-003 Placeringen `GANZ HORN` I SUNSHINE viser sig altid at være den mest puristiske af vores lokationer. Saltede mineralsk noter minder om grushældningen, der efterfølges af et krydderi, der minder om ingefær og modne citrusfrugter. Efter kort tid udfolder vinen sig, og gærnoterne, der er typiske for en ung Riesling, understreger det hele. Vinen er også kendetegnet ved en fin salt-mineral surhedsgrad, dens uendelige længde og den meget flerlagede, komplekse elegante finesse kræver en ny slurk. Som alle Rebholz-vine har vinen et stort opbevaringspotentiale. 97 point i Gault Millau.