Chilisauce - Sriracha, varm, med citrongræs, klemflaske, flyvende gås

Sriracha citrongræs (lysegrønt låg): normal varme (ca. 3000 Scoville -enheder) med en frisk citrongræsnote. Sriracha Chilli Sauce er en non plus ultra, uanset om det er asiatisk eller pizza, det er vanedannende. Renset rød chili peber og lidt hvidløg giver denne sauce sin ildsmag. Som en generel retningslinje er saucen relativt mild sammenlignet med andre chilisaucer. Ekstreme chili -fans dypper deres mad ordentligt i saucen, så det skaber en vis krydderi. For normale varme spisere er saucen ret varm. Sriracha normal varme har omkring 3000 Scoville, den ekstra varme har omkring 7000 Scoville. Det krydrede hvidløg og sødme fra sukker giver Sriracha -saucen dens karakteristiske smag, som er så elsket af kendere.