Gelatinen er farveloes, lugtfri og smagloes. Fremstillet af flaeskesvaer. Fas stadig i guld og platin.
Soelv: til cremer, mousse, terriner, gele med smag.
Guld: som soelv og klar brun af enhver art, spejle, individuelle startere.
Platin: som soelv og guld, hoejeste kvalitetsniveau! Tilbyder den bedste gennemsigtighed. Ideel til prangende appetitvaekkere, hvor der kraeves glans og gennemsigtighed.
Anvendelse: Laeg antallet af blade i bloed i koldt vand i ca 5 minutter og pres dem derefter let ud. Til kolde retter (inkl. floede), oploes den pressede gelatine i lidt varmt vand eller alkohol, og roer derefter gradvist den kolde blanding i gelatinen - aldrig omvendt!
Yderligere oplysninger om produktet
Betegnelse
Bladgelatine - Soelv, 160 Bloom
Varenummer
12490
Indhold
1 kg, ca 420 stk
Emballage
Pap
Dato for mindste holdbarhed
Sidste dato for mindste holdbarhed: 30.09.2027 Op til Ø 918 dage fra datoen for afsendelse.
bruttovægt
1,05 kg
Tilgængelighed
FAS NU
Mængde pa lager
120
afkølede produkt
Nej, ukølet produkt
Emballage per enhed
25
Afgiftssats
7 %
EAN Kode
4000147001010
BIO-certificeret
Nej
Intrastat nummer (Produktnummer, toldtariffnummer, kodenummer, HS-kode)
35030010
Producent (ansvarlige iværksættere)
Ewald Gelatine GmbH, Meddersheimerstraße 50, 55566 Bad Sobernheim, Deutschland.
produceret i landet | ISO
Deutschland | DE
Ingredienser
Spiselig gelatine. Spiselig gelatine. 160 Blomster. Anvendelse: Laeg gelatineblade i bloed i koldt vand i 5 minutter og pres dem let ud. Til lune retter roeres den pressede gelatine direkte i den varme blanding. Til kolde retter (inkl. floede), oploes den pressede gelatine i lidt varmt vand, og roer derefter gradvist den kolde blanding i gelatinen (goer det aldrig omvendt). Opbevar derefter i koeleskabet i mindst 4 timer. Opbevares toert og lugtfrit.
Egenskaber: Ingen ernaeringsmaessige vaerdier skal angives.
Allergi Radgivning om produktet (indeholder allergener) (12490) Allergener i ingredienserne, hvis nødvendigt fed pa listen. Eller findes der ingen allergener eller ikke er blevet meddelt De os af producenten / leverandøren.