Arabisk gummi er opnaet fra saften fra afrikanske akaciearter. Det naturlige hjaelpestof bruges hovedsageligt til fortykkelse og stabilisering. I konfekture forhindrer det sukkerkrystallisering, i is kan det kontrollere uoensket dannelse af store krystaller og i fedt-vand-blandinger stabiliserer det emulsionen. Gummi arabisk goer sma bagvaerk, sasom smakager, holdbare og skinnende.
Yderligere oplysninger om produktet
Betegnelse
Arabisk gummipulver, geleringsmiddel og stabilisator, E414
Varenummer
12494
Indhold
1 kg
Emballage
taske
Dato for mindste holdbarhed
Sidste dato for mindste holdbarhed: 9.1.2026 Op til Ø 689 dage fra datoen for afsendelse.
bruttovægt
1,01 kg
Tilgængelighed
FAS NU
Mængde pa lager
2
afkølede produkt
Nej, ukølet produkt
Afgiftssats
19 %
EAN Kode
4025084110762
BIO-certificeret
Nej
Intrastat nummer (Produktnummer, toldtariffnummer, kodenummer, HS-kode)
Stabilisator, fortykningsmiddel og emulgator gummi arabicumpulver E414. Arabisk gummi (Indeholder svovldioxid). Uoploeseligt i alkohol. Dosering: 1 g i 2 ml vand danner en fritflydende oploesning. Overhold maksimale maengder og brug i foedevarer i henhold til forordning (EF) nr. 1333 / 2008 om foedevaretilsaetningsstoffer! Kun til professionel brug! Opbevares koeligt (under +20°C), toert, beskyttet mod lys, godt ventileret og taet lukket.
Egenskaber: Ingen ernaeringsmaessige vaerdier skal angives.
Allergi Radgivning om produktet (indeholder allergener) (12494) Svovldioxid og / eller sulfitter