Pectin - Pectine RS 150 - Rapid-Set, geleringsmiddel til marmelade / marmelade
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Pectin RS 150 - Rapid Set er en plantebaseret pektin til gelering af syltetoej og konserves. Bland ingredienserne med Pectin RS 150 (maks. 5g / 1kg) og roer i det flydende praeparat, indtil der dannes en klumpfri blanding. Pektinen oploeses hurtigt ved 80 / 85°C. Den endelige styrke opnas efter 24 timer. Foelgende pektiner fas til andre anvendelsesomrader: - Pectagel Rose (til is og sorbet) - Pectagel 843 (til frugttopping og glaseret is) - Pektin - Pectin NH - Nappage (universel til overhaeldning og fyld med frugtpulp) )
Yderligere oplysninger om produktet