Lammelåret blev kogt ekstra længe og langsomt, så du ikke længere skal gøre det derhjemme. Forberedelsen er meget enkel. Vi lader kødet optø i emballagen og svitser det derefter på siderne. Herefter kan den sættes i ovnen i ca 10 minutter ved 200°C. Det skal nå en kernetemperatur på omkring 75 ° C. Så kan du servere den.
Yderligere oplysninger om produktet
Betegnelse
Sous-vide lammelar portion, udbenet, foodVAC
Varenummer
35279
Indhold
170 g
Emballage
vakuum
Dato for mindste holdbarhed
Op til Ø 170 dage fra datoen for afsendelse.
bruttovægt
0,18 kg
Tilgængelighed
FAS NU
Mængde pa lager
121
afkølede produkt
Ja, frosset produkt -18 ° Celsius
Emballage per enhed
16
Afgiftssats
7 %
EAN Kode
8436554541102
BIO-certificeret
Nej
Intrastat nummer (Produktnummer, toldtariffnummer, kodenummer, HS-kode)
02023090
Producent (ansvarlige iværksættere)
FOODVAC, S.L., Pol. Ind. Mas de TousCL Belgrado 26, 46185 Pobla De Vallbona, La, Spanien.
produceret i landet | ISO
Spanien | ES
Ingredienser
Spansk lammelår, frosset. Lam (99,5%), salt, peber. Forberedelse: Lad produktet tø op. Forvarm posen i dampkogeren eller mikroovnen og åbn posen. Dræn produktet og steg på begge sider i en stegepande, indtil midten af produktet når mindst +75 °C i 30 sekunder. Forbrug med det samme. Opbevares ved højst -18°C. Må ikke genfryses efter optøning.
