Pattegrisen blev kogt ekstra længe og langsomt, så man ikke længere skal gøre det derhjemme. Forberedelsen er meget enkel. Vi lader kødet optø i emballagen og svitser det derefter på siderne. Herefter kan den sættes i ovnen i ca 10 minutter ved 200°C. Det skal nå en kernetemperatur på omkring 75 ° C. Så kan du servere den.
Yderligere oplysninger om produktet
Betegnelse
Sous-vide helstegt pattegris med skorpe, ca. 160 g, foodVAC
Varenummer
35280
Indhold
160 g
Emballage
vakuum
Dato for mindste holdbarhed
Op til Ø 337 dage fra datoen for afsendelse.
bruttovægt
0,17 kg
Tilgængelighed
FAS NU
Mængde pa lager
11
afkølede produkt
Ja, frosset produkt -18 ° Celsius
Emballage per enhed
16
Afgiftssats
7 %
EAN Kode
8436554541126
BIO-certificeret
Nej
Intrastat nummer (Produktnummer, toldtariffnummer, kodenummer, HS-kode)
02023090
Producent (ansvarlige iværksættere)
FOODVAC, S.L., Pol. Ind. Mas de TousCL Belgrado 26, 46185 Pobla De Vallbona, La, Spanien.
produceret i landet | ISO
Spanien | ES
Ingredienser
Udbenet pattegris, frossen. 99% pattegris, salt og peber. Tilberedning: Tø helt op, forvarm med posen i vandbad eller i mikroovn, åbn posen, lad produktet dryppe af, tør terrinen på skindsiden og steg på skindsiden med lidt olie til den er i midten af produktet i 30 sekunder er mindst +75 °C nået. Opbevares ved højst -18°C. Må ikke genfryses efter optøning.