GOURMET VERSAND bruger cookies til at tilpasse denne hjemmeside som muligt til de behov, vores besøgende. Hvis du fortsætter besøge sitet, accepterer du brugen cookie. For mere information, se fortrolighedspolitik. 
Sous-vide oksehale, foodVAC
frosset produkt -18 ° C
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Oksehalen blev kogt ekstra længe og langsomt, så man ikke skal gøre det derhjemme. Forberedelsen er meget enkel. Først lader vi kødet tø op i emballagen. Det kan derefter regenereres i emballagen i et vandbad eller direkte i et lager. Det skal nå en kernetemperatur på omkring 75 ° C. Så kan du servere den. Men vi kan også godt lide den druknede i en masse demi-is og trukket fra hinanden. Eller som pulled beef på en brioche.
Yderligere oplysninger om produktet
