SBS Australia Rum, 2007`er, 13 år, 55% vol.

Duft: Denne rom skal udvikles først. Det første indtryk minder om neglelak og plastik, men skønne aromaer af figner og citrusfrugter udvikler sig over tid. Smag: Græsagtige noter med et strejf af figner. En syrlig afslutning, men stadig meget rund i smagen. SBS Australia 2007 er en enkelt tønde aftapning med kun 323 flasker. Rommen modnede på ex-bourbon-fade og blev udgivet i 2020 med en fadstyrke på 55,0 % vol. på flaske. Som altid er der ingen kølefiltrering.