2017 Höllenberg Pinot Noir, GG, tør, 14% vol., kunstner

Navnet stammer fra udtrykket `helda` (stejl skråning), ligesom vores Hochheim-lokation `Hölle`. Den sydlige eksponering, spækket med vægge, med sin ekstremt stenede, violetfarvede phyllitskifer er næsten 100 procent beplantet med Pinot Noir. Om sommeren nås toptemperaturer i Höllenberg, men disse falder hurtigt igen om aftenen. Disse temperaturudsving fører til en lang vegetationsfase og dermed en tilhørende overflod af aromaer. Denne Pinot Noir fra Höllenberg er fyldig, mineralsk og tæt. Med udtalt frugt og fin syre.