DE-ÖKO-001 Quinoa - inkaernes mirakelkorn - tilhører gåsefodsfamilien. Ligesom amaranth er quinoa en pseudocereal, dvs. den danner stivelsesholdige frø, men er ikke et korn. Kornene, der minder om hirse, er belagt med en harpiks, der fjernes ved vask før forarbejdning. Quinoa koges som gryn; de tilsættes supper og bruges i kager og kroketter.
ØKOLOGISK Sort Quinoa. Sort quinoa (Chenopodium quinoa) fra kontrolleret økologisk dyrkning. Opbevares på et køligt, tørt sted væk fra sollys. Landbrug uden for EU.