GOURMET VERSAND bruger cookies til at tilpasse denne hjemmeside som muligt til de behov, vores besøgende. Hvis du fortsætter besøge sitet, accepterer du brugen cookie. For mere information, se fortrolighedspolitik. 
Sødt lupinmel, ristet, ØKOLOGISK
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
DE-ÖKO-001 Som et lokalt alternativ til soja har den proteinrige lupin meget at byde på. Frøene er også stivelses- og glutenfri. Lupinmel kan forarbejdes til brød, kiks og pasta. Det binder en forholdsvis stor mængde vand og gør dejen mere elastisk. Fedtindholdet på 4-7 procent er tilstrækkeligt til at binde dejen og tillader bagning uden æg. Antioxidantingredienser øger holdbarheden af bagværket. Lupinmel giver også bagværk en nøddesmag og en let gul farve.
Yderligere oplysninger om produktet