Økologisk brun sushi ris, brun sushi ris, Clearspring, BIO

IT-BIO-014 Clearspring Sushi Brown Rice er ideel til at tilberede lækre, perfekt kogte ris, hvorfra man kan lave velsmagende retter, inklusive sushi. Vi har tænkt længe på at inkludere det i vores sortiment, da det tager betydeligt længere tid at tilberede end hvide sushiris, men givet fuldkorns fantastiske smag og merværdi, er det det værd! Den kortkornede Selenio-rissort, der bruges til økologiske ris, har egenskaber, der ligner meget japansk ris, der bruges til at lave sushi. Den er økologisk dyrket i Piemonte, det nordvestlige Italien, et område, der også er kendt for dyrkning af risotto-ris. Efter modning afskalles risene af en rismøller i den nærliggende by Trino.