Ekstra jomfru olivenolie Galantino Il Frantoio, medium frugtig, Apulien

Malet fra håndhøstede Coratina- og Ogliarola-oliven inden for 24 timer efter høst ved hjælp af en granitmølle og ekstraheret koldt, denne gylden-gule olivenolie med grønne reflekser tilbyder en ren olivenduft. Dens medium frugtagtige smag, med strejf af artiskokker og mandler, passer godt til salatdressinger, pasta og supper. Også ideel til madlavning og stegning. Intet sted i verden dyrkes der flere oliven end i Apulien. Olivenolie opnået her er kendt for den bedste kvalitet. I nærheden af Bari høster Galantino-familien traditionelt oliven fra over 15.000 træer fra midten af oktober. Lækker olivenolie udvindes skånsomt fra de perfekt modnede frugter i de mest moderne faciliteter.