Sojasovs - let, Harimakoku Tatsuno

Denne shoyu repræsenterer traditionen med lette sojasaucer fra Kansai-regionen omkring Kyoto og Osaka. Light shoyu bruges især til det udførlige Kaeseki-køkken, hvor ingrediensernes farver skal bevares. Ideel til dashi-fonde, dressinger, men også fantastisk med riseddike og friskkværnet peber på gyoza og dumplings! Både til råforbrug og til opvarmning. Suehiros premium produkt. Suehiro Brewery blev grundlagt i 1879 i Hyogo Prefecture i den lille by Tatsuno, der betragtes som fødestedet for let sojasovs. Suehiro-san er med sine 15 ansatte kendt for sin absolutte topkvalitet og elegante og fine produkter!