GOURMET VERSAND bruger cookies til at tilpasse denne hjemmeside som muligt til de behov, vores besøgende. Hvis du fortsætter besøge sitet, accepterer du brugen cookie. For mere information, se fortrolighedspolitik. 
TOUFOOD GLYCE, emulgator
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Anvendes som vand-i-olie emulgator og emulsionsstruktureringsmiddel. Ved at modificere krystallisationen af fedtstoffer letter det integrationen af forskellige ingredienser og oeger deres smeltepunkt, hvilket goer faste olier eller olie-luft mulig. Det virker som et stoerkningsmiddel i wienerbroedsdej. Ogsa almindeligt brugt i is. Placeres direkte i et fedtmedium og opvarmes indtil produktet smelter. Bland med de resterende ingredienser.
Yderligere oplysninger om produktet