TÖUFOOD LYOFEELING ANANAS, frysetørret ananas, tern

Ananas, skaret og toerret ved frysetoerring. Pa denne made bevarer produktet et meget lavt vandindhold, men bevarer alle sine organoleptiske og ernaeringsmaessige egenskaber samt sin molekylaere struktur og bevarer dermed sin oprindelige form. Den kan bruges direkte til at forbedre salte og soede retter, til at lave chokolade og smakager eller rehydreres for at opna den oenskede tekstur og moerhed i forskellige tilberedninger. De kan ogsa indtages almindeligt eller blandet med maelk eller yoghurt. Brug direkte, hydrer med vand eller kvaern til et fint pulver, hvis det oenskes.