GOURMET VERSAND bruger cookies til at tilpasse denne hjemmeside som muligt til de behov, vores besøgende. Hvis du fortsætter besøge sitet, accepterer du brugen cookie. For mere information, se fortrolighedspolitik. 
Creative Cuisine Gellan, geleringsmiddel, E 418
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Gellan kan bruges til at fremstille både kolde og varme geléer med en fast, stabil konsistens. Efter gelering kan disse genopvarmes til op til 70-80 °C. Høj temperaturbestandighed, velegnet til dybfrysning. Smagløs. Anvendelse: Rør 5-10 g gellan i pr. liter væske, opvarm til 90 °C, fyld og lad køle af for at stivne. Genopvarm om nødvendigt op til 80 °C.
Yderligere oplysninger om produktet