Violet sennep, Moutarde Violette
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Lilla sennep fra familien Denoix fra Brive-la-Gaillarde i Perigord (siden 1839). Familien har genoplivet en historisk opskrift fra middelalderen. Det var pave Clemens VI`s yndlingssennep. Siden da har det ogsa vaeret kaerligt kendt som pavernes sennep, fordi disse sennepspletter ikke var maerkbare pa pavernes lilla klaeder. Det er en meget fin, mild sennep, der er lavet med druemost og minder mere om en delikat sauce. I Perigord serveres den ofte pa restauranter som dip til boeffer.
Yderligere oplysninger om produktet