TOUFOOD LYOFEELING SPINACH, frysetoerret spinat, pulver

Spinat toerres ved frysetoerring og knuses til pulver. Pa denne made bevarer produktet et meget lavt vandindhold, men bevarer alle dets organoleptiske og ernaeringsmaessige egenskaber samt sin molekylaere struktur og bevarer dermed sin oprindelige form. Den kan bruges direkte til at forbedre salte og soede retter, til at lave chokolade og smakager eller rehydreres for at opna den oenskede tekstur og moerhed i forskellige tilberedninger. Det kan ogsa indtages almindeligt. Brug direkte, hydrer med vand eller kvaern om oensket til et fint pulver.