2021 Riesling Estate, tør, 11,5% vol., Wittmann, økologisk

DE-ÖKO-022 Estate-vinene er vingårdens visitkort, hvorfor Wittmanns lægger særlig vægt på elegance og en fin angivelse af deres oprindelse. Druerne kommer fra godsets egne vinmarker, som dyrkes biodynamisk og passes i hånden. De er ideelle madkammerater og ikke kun i det første år. Puristisk oprindelsesvin, salt, urter, letfodet, gul, dansende rieslingfrugt.