2020 Ockfener Bockstein Riesling Spätlese, sød, 7% vol., St.Urbans-Hof

Tyk, saftig og elegant - disse tre ord beskriver bedst Spätlese fra Ockfener Bockstein. Engblomster, moden, gul frugt fra hjemlandet og mineral-jordiske aromaer sørger for, at vinen ikke mangler spænding, kompleksitet og dybde. Takket være modne citrus- og grapefrugt-aromaer forbliver vinen frisk og livlig på trods af sin frugtagtig-søde karakter. Takket være dens imponerende sofistikering er denne Riesling det ideelle supplement til det asiatiske køkken. 93 point Wine Spectator. Ockfener Bockstein ligger i en sidedal af Saar. Det er en stejl sydvestlig skråning uden andre bjerge foran til at blokere for solen. Jorden består hovedsageligt af en groft, gruslignende devonskifer. Grundene på den 5 hektar store ejendom ligger for det meste i midten, det vil sige i bjergets filet. Vinene, der vokser i Ockfener Bockstein, er kendetegnet ved en speciel, mineralsk karakter og fin smag. De er nok de mest markante og polerede vine i vingården.