Champagne Dom Perignon 2004 P2 Plenitude, brut, 12,5% vol., Prestige Cuvee

Plenitude 2 er det andet liv af en Dom Perignon vintage champagne, der tålmodigt er blevet bragt til et nyt modenhedsniveau og dermed på vej mod evigheden. Efter 15 år med langsom transformation i kældrene øger Dom Perignon sin energi og når et nyt højdepunkt af essentiel, strålende energi med 2. Plenitude-niveau. Denne udviklingsgrad kan mærkes på alle niveauer: Champagnen får dybde, krop, intensitet, længde på ganen og frem for alt lang levetid. vinen udfører en balancegang mellem spænding og vægtløshed. Dens ekstreme præcision er taktil, mørk og mejslet. Den forbliver frisk og saftig med fine noter af lakrids.