Teriyaki - Warishita Sauce, Morita

Denne premium sauce fra Morita er enkel, men lækker! Lavet med Moritas fantastiske shoyu-tønde i træ, det fineste japanske rørsukker og en sjælden, naturlig japansk kryddersauce (ajinohaha), der kombinerer umami af sake og sødmen fra mirin. Teriyaki i Ryoutei/Kappa-stil er let at lave med denne sauce. Teriyaki i disse fine restauranter glaserer faktisk bare fisken eller kødet meget delikat. Det er ikke en solid sauce, som vi ofte kender fra teriyaki. Saucens smag understreger kun blidt den naturlige smag af basisingredienserne. Til - Teriyaki - - Sukiyaki - - Nikujaga - - BBQ - - Marinader - Denne sauce udvikler kun sin fyldige, elegante smag, når den opvarmes. Hvis du vil bruge den som sauce over sushi osv., anbefaler vi at koge saucen kort for at nyde den ægte aroma. Morita Shoyu er et traditionelt bryggeri fra provinsen Shimane i den sydvestlige del af Japans hovedø Honshu. Grundlagt i 1903, brygger Morita stadig kun med regionale japanske basisingredienser og lægger stor vægt på bæredygtig kvalitet og naturlighed. Det vil du meget hurtigt bemærke, når du smager den unikke smag af dette produkt.